كسكس البلبولة بالخضر.
You can have كسكس البلبولة بالخضر using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كسكس البلبولة بالخضر
- You need 1/2 كيلو of كسكس البلبولة.
- Prepare 4 of خيزو (الجزر).
- Prepare 3 of بطاطس.
- Prepare 4 of قرعة اخضر.
- Prepare 2 of لفت المحفور.
- It's 2 of لفت ابيض.
- It's 2 of لفت اصفر.
- It's كوب of الحمص.
- Prepare 250 غ of لحم او دجاج.
- Prepare 3 كوب of ماء دافئ +.
- You need قليل of زيت نباتية.
- You need قليل of سمن.
- It's of توابل +.
كسكس البلبولة بالخضر step by step
- نبسبس الكسكس بالزيت جيداً ثم نصب مقدار كاس ماء على الكسكس و ندعه يتشرب.
- في برمة نضع اللحم أو الدجاج يتشحر مع البصلة مقطعة مربعات مع الزيت و التوابل ثم نضيف اللفت والقرعة مقطع الى قسمين و الحمص و خيزو (الجزر) مقطع الى قسمين و البطاطس مقطعة إلى قسمين و الماء و ملعقة صغيرة سمن ونتركه يطهى على حرارة معتدلة.
- في الكسكاس نضع الكسكس يتفور فوق الخضر بعد الانتهاء من الفورة الأولى نزيل الكسكس و نضعه في قصعة و نصب عليه مقدار كاس ماء وندعه يتشرب في هده الأثناء نضع الكرعة في البرمة و نعيد الكسكس يتفور حتى يطهى ويسهل مضغه.
- بعد الطهي نضع الكسكس في قصعة و ندهنه بالسمن او الزبدة و نضع فوقه الخضر و نسقيه بالمرق و يقدم مع اللبن وبالصحة والراحة.