مفتول كسكسي بطريقه سهله.
You can have مفتول كسكسي بطريقه سهله using 4 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of مفتول كسكسي بطريقه سهله
- You need كاسين of برغل ناعم.
- You need 3 كاسات of دقيق.
- It's of ماء مغلي.
- It's فنجان of زيت.
مفتول كسكسي بطريقه سهله step by step
- انقع البرغل بميه مغليه.
- اضيف الدقيق على البرغل بعد ما يشرب ميته.
- افرك في ايدي الدقيق والبرغل بحركات دائريه حتى يختلط الدقيق مع البرغل تماما.
- اضيف رشة ملح وفنجان زيت وافتلهم مع بعض.
- في قدر المفتول اضع ماء واتركه يغلي واضع في المصفاة المفتول واتركه يتبخر فوق الماء مدة ساعة.
- بعد الساعه اقلبه في صينيه كبيره وافككه من بعض وهيك صار عندي مفتول في اقل من ساعتين.
- طبعاً لما بدي اطبخه برش عليه شويه من شوربة الدجاج واقطع بصل صغير واضع عليه بزور الشبت مطحون ناعم وفلفل اسود وفلفل احمر مقطع صغير وملح واضع المفتول في المصفاة وفي نصفه اضع خليط البصل واتركه يتبخر لحد ما يستوي البصل واضع عليه سمنه واقلبه.
- يقدم المفتول مع اليخنه الخاصه فيه حمص وبصل وطماطم مقطعين جوانح وصحه وعافيه.
- ان شاء الله تنال استحسانكم ورضاكم مع العلم في ناس بيعملوه بسميد وناس بيعمله بدقيق وقمح مجروش والاكل اذواق.