كسكس.
You can cook كسكس using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of كسكس
- You need ¼ كيلو of كسكس.
- It's حبة of بصل متوسطة.
- You need حبة of طماطم.
- You need 3 حبات of جزر+حبة كوسة.
- Prepare 3 حبات of لفت+بقدونس.
- Prepare ¼ كيلو of دجاج.
- It's of ملح توابل(سكنجبيل الخرقوم...).
كسكس step by step
- نأخذ الكسكس ونضيف إليه قليل من الزيت ونبلله بالماء قليل ونتركه إلى جنب حتى يشرب ذلك الماء،ونضع في الكسكاس حتى يتفور المرة الألى،وبعد ذلك نصبه في إناء كبير نضيف قليل من الزبدة ونعمل له تلك الحركة(👏)،ونرجعه يتفور للمرة الثانية ونفس الشيء للمرة الثالثة..
- نأخذ الطنجرة نضع الزيت و الدجاج مع حبة بصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة،حتى تتشحر ونضيف إليه حبة طماطم محكوكة ونحرك قليلا نضيف المقدنوس والجزر والكوسة واللفت التى قطعناها من قبل مع التوابل ونضيف الماء ونتركها حتى تنضج..
- والمرحلة الأخيرة عندما ينضج الكسكس والدجاج نأخذ المرق ونصبه فوق الكسكس حتى يتبلل ونخلطه جيداً،ونحط الدجاج فوق الكسكس والخضر على جنب ويقدم..