كسكسو مغربي.
You can cook كسكسو مغربي using 16 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of كسكسو مغربي
- You need كيلو of لحم او دجاج حسب متوفر.
- It's 2 of بصل.
- Prepare 3 of جزر.
- You need 2 of لفت ابيض.
- It's 2 of لفت اصفر.
- It's 2 of قرع أخضر (كوسة).
- Prepare 1/2 حبة of ملفوف (ليشو).
- You need of قرع احمر.
- Prepare 2 حبات of بدنجان.
- You need of قبطة قزبر معدنوس.
- Prepare of ملح الابزار زنجبيل كركم.
- It's 3 of طماطم.
- Prepare of زيت.
- Prepare of سمن حار.
- Prepare ½ كيلو of سميد كسكسو.
- Prepare of الماء.
كسكسو مغربي instructions
- نضع اللحم فالقدر الخاص بكسكسو نضيف التوابل وبصل وزيت ونتركه حتى ينسجمو قليل ونضع الجزر ولفت وملفوف ونضيف الماء حتى نغطي الخضر ونضعهوم على نار حتى لغليان ونضيف السميد في قصعة ونضيف القليل من الماء ونفتله ونضعه في الكسكاس ونتركه ينضج حتى يفور ونزله ونضعه في قصعة مرة أخرى ونضع في القدر قرع أخضر واحمر وبدنجان ونضيف الما على سميد ونفتله مرة اخرة ونضيف قليل من الزيت ونرجع ينضج مراة تانية حتى يفور نزله ونضعه في قصعة مرة ثالثه ونطحن الطامطم ونضفها في القدر هي وقزبر معدنوس و فلفل-حار نفتل سميد بالقليل من.
- الماء ونضعه مرة أخرى ينضج حتى يفور ونقدمه في صحن التقديم وبصحه وعافيه.