كسكس مغربي.
You can have كسكس مغربي using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كسكس مغربي
- Prepare كيلو الا ربع of من كسكس.
- It's of طماطم محكوكة.
- It's of بصلة مشلضة.
- Prepare 2 of من الݣرعة خضراء.
- It's قليل of من الݣرعة الحمراء.
- You need 2 of من اللفت.
- Prepare ربطة of صغيرة من البقدونس.
- Prepare 2 of من جزر.
- Prepare قليل of من الفول الخضر.
- It's 2 of من فلفل اخضر حلو.
- Prepare of فلفلة حرا.
- Prepare قطع of اللحم او دجاج على حسب الموجود عندكم.
- Prepare of التوابيل.
- You need قليل of من زيت المائدة لضهي المرق والخضر.
- Prepare ملعقة of (ص)من زنجبيل.
- It's of ملعقة(ص)من الخرقوم البلدي.
- Prepare of ملعقة(ص)من فلفل اسود.
- You need of ملح.قليل من الخرقوم ملون غدائي.
- Prepare ½ of من ضمة كنور.
- It's ملعقة of (ص)من سمن البلدي.
كسكس مغربي step by step
- ناخد طنجرة نضع فيها قطع اللحم وبصلة مشلضة مع زيت وجميع التوابيل نضعها فوق النار حتى يتقلى لينا اللحم مع البصل وجميع التوابيل كنضفو الخضر مقطع اومنقية جيدا من غير الݣرعة الحمرة اوالفلفة الحارة حتى التفويرة تانية طحنهاعاد نزيدوهم تم نضيف اليها الماء ونتركها فوق النار.
- ناخد كسكس كنديرو ليه الماء أو كان فتلوه بيدينا اوحنا كنديرو الماء من بعد كنديروه فالكسكاس اوكانديروه فوق الطنجرة لفيها الخضرة اونخليوه يتفور ملي يتفور مزيان كنخويوه فشي زلافة اوبانيو اونزيدو ليه قليل من زيت زيتون اونفتلوه بيدينا اومرة مرة كنضيفو ليه قليل من الماء حتى كنحسو بيه ولا كيرطب اونرجعوه يتفور تألق مرة كنزلوه اوكانضيفو عليه قليل من الملح والماء اونرجعوه فوق نار.
- ملي اطيب لينا سكسو اوطيب لينا الخضرة صافي كانخويوه فطبق تقديم اونديرو فوق منو الخضرة اواللحم اقلي من المرق كيفما فصورة بالصحة اوراحة نتمنى نكون وضحت ليكم كلشي 💘.