طاجين جبن.
You can cook طاجين جبن using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of طاجين جبن
- It's 4 حبات of بطاطا.
- You need 1 of بصلة متوسطة الحجم.
- You need of معدنوس (بقدونس) (كمية حسب الرغبة).
- It's of صدر دجاج.
- Prepare of جبنة مبشورة.
- It's 6 of بيضات للخليط.
- Prepare 2 of بيضات للتغطيه.
- It's of بهارات:.
- You need of ملح.
- It's of فلفل اسود.
- Prepare of فلفل احمر.
- It's of قليل من قرفة ويمكن اضافة قليل من جوز الطيب مبشور (اختياري).
- Prepare of جبنة كريمية او كيري (حسب الرغبة).
طاجين جبن step by step
- نقرص البصل صغير، نبشر الجبنة او تكون جاهزة، نقرض المعدنوس (بقدونس).
- نقص البطاطا والدجاج مكعبات صغيرة، ونقلي البطاطا في زيت حار.
- نطيب الدجاج مع قليل من الزيت والبصل وشوية ملح وفلفل ولين يستوي الدجاج نأخذ الستة بيضات ونحط عليهم ملح، فلفل اسود، فلفل احمر، قليل من جوز طيب، قليل من قرفة.
- نحط في صحن غارق البطاطا ونحط عليه الدجاج يكون جاهز وخليط البيض، جبنة مبشورة وجبنة كريميه والمعدنوس ونخلط جيداً ونحطه في طاجين يكون مدهون بقليل من سمن او زبدة ونحط الخليط فيه ونغطيه بي بيضتين مضروبات مع شوي خل وقليل من ملح وفلفل والي الفرن.
- الشكل النهائي.