طاجين لبرانية.
You can have طاجين لبرانية using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of طاجين لبرانية
- Prepare 3 حبات of بذنجان مقطعين دوائر.
- You need حبتين of بطاطا مقطعين دوائر.
- You need of فخض دجاج.
- It's 5 ملاعق كبيرة of حمص.
- It's ½ حبة of بصل مفرومة.
- It's فصين of ثوم مفروم.
- You need of ملح.
- It's حبة of طماطم مفرومة.
- Prepare ملعقة of طماطم مصبرة.
- You need رشة of فلفل اسود.
- Prepare رشة of توابل.
- Prepare رشة of فلفل احمر.
- Prepare of زيت.
- You need of بيض.
طاجين لبرانية step by step
- نقطع البطاطا وباذنجان دوائر ونحمرها في زيت.
- نضع الزيت والبصل والثوم واللحم ونتركه يتحمر ثم نضيف التوابل والحمص ونمرقه بماء ساخن ونتركه ينضج مدة نصف ساعة.
- نضع الباذنجان والبطاطا في لمرق ونتركه يغلي مدة خمس دقائق.
- ملاحظة البيض انا وضعته كزينة فقط يمكنك خفق البيض جيدا واضافته للمرق.
- يقدم طاجين لبرانية في صحن ويزين بلبيض وكسبرة.