How to Prepare Delicious كسكس باللحم

كسكس باللحم.

You can have كسكس باللحم using 26 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of كسكس باللحم

1. You need مكعبات of لحم أو كتف لحم.
2. You need of خضروات مقطعه طوالي.
3. Prepare 1 of جزر.
4. You need 1 of كوسا.
5. You need 1/2 of ملفوف.
6. You need 1 of بطاطا.
7. You need 1/2 of بوبر.
8. It's 1/2 of قرع.
9. It's of بهارات.
10. It's of فلفل اسود ،.
11. You need of كزبرة مطحونه.
12. It's of كركم.
13. You need of كمون مطحون.
14. It's of ملح.
15. It's of بهارات لحم.
16. It's 1 of صلصه طماطم.
17. You need 2 مكعب of ماجي.
18. It's of ماء.
19. You need of حبوب كسكس.
20. Prepare 1 of بصل مقطع شرائح.
21. It's 4 of ثوم مقطع.
22. It's 4 حبات of هيل.
23. Prepare عود of دارسين.
24. It's of مسمار صحيح.
25. It's of ورق الغار.
26. Prepare of الزبدة.

كسكس باللحم step by step

1. نغلي اللحم في جدر الضغط حتى يلين ونضع المسمار وورق الغار و عود دارسين و حبات هيل مده ساعة ونص.
2. نقطع جميع الخضراوات ونجهزها إلى حين استواء اللحم.
3. نجهز الكسكس بوضعه على النار مع قليل من الماء لمدة ٣ أو ٥ دقائق إلى ان يجهز.
4. نشوح البصل والثوم ثم نضيف اللحم ونقلبه ثم نضيف البهارات ونقلبه مدة ١٠ دقائق ثم نضيف جميع الخضراوات والماء ونتركه يغلي لمده ساعة.
5. في طبق التقديم نضع الكسكس وفوقه اللحم والخضار ونضيف المرق تدريجيًا عليه ويقدم حار.. ممكن ترك المرق في طبق اخر يوضع بجانبه اثناء الأكل.. وبالعافية.