How to Cook tasteful طاجين اللحم مدغمر بالبصل والزيتون 🤤

طاجين اللحم مدغمر بالبصل والزيتون 🤤.

You can have طاجين اللحم مدغمر بالبصل والزيتون 🤤 using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of طاجين اللحم مدغمر بالبصل والزيتون 🤤

1. It's 1/2 كيلو of لحم 🥩 غنم بالعظم.
2. You need 3 حبات of بصل متوسطة الحجم مقطعة صغير.
3. You need 3 فصوص of ثوم مفروم ناعم.
4. Prepare of زيتون مخلل اخضر.
5. You need of البهارات عبارة عن ملعقة صغيرة ونص زنجبيل بودرة.
6. You need 1/2 ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
7. You need ملعقة صغيرة of ملح وانتبهو للملح لان الزيتون يكون مالح.
8. Prepare ملعقة صغيرة of كركم.
9. Prepare رشة of قرفة مطحونة.
10. You need 1/2 كوب of زيت زيتون.

طاجين اللحم مدغمر بالبصل والزيتون 🤤 instructions

1. ننقع الزيتون في ماء حتى نخفف من ملوحته ونحطه على جنب.
2. في قدر الضغط نضع اللحم والزيت والبصل والبهارات والثوم مع بعض ونقلبهم جيدا على نار هادية نقلي كل المكونات مع بعض جيدا حتي يبدا يتغير لون اللحم ثم نضيف كمية من الماء الحار حتى يغطي اللحم.. نقفل القدر مدة نص ساعة او ساعة الا ربع حسب نوعية اللحم...
3. نفتح عليه ونقلب سواه بسكين ان كان باقي زدناه كاسة موية وقفلنا عليه مرة ثانية في هذه الاثناء نضيف له الزيتون.. اهم شي انه لازم يتشرب كل كمية الماء الموجودة ويظل فقط المرق.. كمية البصل تذووب طبعا ويصير المرق ثقيل وحلو.... ثم يقدم في الطاجين او في صحن عادي مع السلطات وخبز البيت... اتمنى تجربو الوصفة سهلة وطعمها خيالي... حطيت بطاطس مقلية كاضافة.. وعلينا وعليكم بالف عافية 💕.
4. .