مندي دجاج على طريقتي 👍.
You can have مندي دجاج على طريقتي 👍 using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of مندي دجاج على طريقتي 👍
- It's of دجاجة كاملة.
- It's 2 كوب of أرز.
- You need of تتبيلة الدجاج:.
- Prepare ½ كوب of زيت.
- Prepare 2 ملعقة of زبادي.
- Prepare معلقة صغيرة of من كل من البهارات الاتيه:.
- You need of كاري.
- It's of كركم.
- It's of فلفل أسود.
- You need of قرفة.
- It's of زنجبيل.
- Prepare of ثوم وبصل بودرة.
- It's of ملح حسب الرغبة.
- Prepare ½ of ليمونه.
- You need ملعقة of خل أبيض.
- It's of مكونات الأرز:.
- You need حبة of جزر.
- Prepare 1 of بصل وسط.
- You need حبة of فلفل حار أو عادي حسب الرغبة.
- It's عود of قرفة.
- You need of ورق لورا.
- Prepare of حبهان (هيل).
- You need of ملح.
- You need 2 ملعقة of زيت.
- Prepare of ماء.
مندي دجاج على طريقتي 👍 step by step
- أولا نقطع الدجاج ٤ قطع او أكثر ونخلط جميع مكونات التتبيلة ونضع فيها الدجاج لمدة ساعتين او ممكن العمل بها مباشرة.
- في قدر علي النار نضع الزيت والبصل والجزر والفلفل حتى ياخذ لون خفيف ونضع معهم القرفة واللورا والهيل.
- نجهز الأرز في صينية فرن ونضيف عليه الخلطة السابقة ونضع الماء والملح ثم نغطيه بطبقتين من ورق الفويل.
- نثقب ورق الفويل ونرص الدجاج عليه ونغطية بطبقة اخري.
- ندخله الفرن لمدة ساعة اول نصف ساعة على نار عالية وبعدين على نار هادية وبعد الساعه نفتح اول طبقة فويل ليحمر الدجاج وبالف هنا😋.