How to Make Delicious كبسة دجاج

كبسة دجاج.

You can cook كبسة دجاج using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of كبسة دجاج

1. It's 5 اكواب of رز.
2. It's 2 of دجاج.
3. You need of بصلة كبيرة.
4. You need حبتين of جزر مبشور.
5. Prepare 3 حبات of طماطم متوسط الحجم.
6. It's 2 ملعقة ك of معجون طماطم.
7. You need مكعب of مرقة دجاج.
8. Prepare ملعقتين of من البهارات:.
9. You need of بابريكا.
10. Prepare of بهارات مشكلة.
11. You need of كمون.
12. It's of ملح.
13. Prepare of كزبرة.
14. You need حبة of فلفل رومي صغيرة الحجم.
15. You need of ماء.

كبسة دجاج instructions

1. يغسل الرز جيدًا ثم ينقع في ماء دافئ الا حين طبخه.
2. يغسل الدجاج جيدا ويقطع كل دجاجة الى 4قطع.
3. فالخلاط نضيف جميع البهارات والطماطم ومعجون الطماطم ومرقة الدجاج والفلفل الرومي.
4. نحمر البصل بالزيت الا ان يذوب ونضيف عليه الجزر المبشور والمكونات اللي فالخلاط الى ان يغلي.
5. نضيف الدجاج الا ان يستوي ونطلع الدجاج ونضعه في صينية فرن ويرش عليه ملح ويدخل الفرن الا ان يتحمر.
6. ونسلق الرز في المرق اللي طبخنا فيه الدجاج الى ان يستوي واذا كانت كمية المرق كثيرة نقلل منها.
7. بعد مايستوي الرز نجيب فنجان ويغلف بقصدير ويصب عليه زيت ونضع فوقه جمرة مشتعله ونغلق القدر حتى يتدخن الكبسة وبعدها نشيلها.
8. ويقدم الكبسة ويوزع فوقها الدجاج وبالعافية.