قطع صدر الدجاج مع ارز.
You can cook قطع صدر الدجاج مع ارز using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of قطع صدر الدجاج مع ارز
- It's كاستين of رز بسمتي او حسب عدد الأشخاص.
- It's 500 غرام of صدر دجاج.
- You need حبتين of جزر صغار او حبة كبيرة.
- Prepare كمشة of زبيب.
- It's of زيت نباتي.
- It's of ملح.
- It's of فلفل.
- You need of بهارات كبسة.
- Prepare معلقتين of لبن.
- It's معلقة of معجون طماطم.
- It's معلقتين كبار of صوص الصويا (اختياري).
- It's عود of قرفة.
- You need of هيل صحيح.
- Prepare of زعفران.
قطع صدر الدجاج مع ارز instructions
- نغسل صدر الدجاج بالملح والخل ونقطعه مربعات كبيرة، في مقلاة نضع معلقيتن زيت نباتي وقطع الصدر ونقلب بس اخد لون نضيف الملح والفلفل وبهار الكبسة واللبن ومعجون الطماطم ونتركن يستوا منيح.
- هي المرحلة اختياري بس انا حبيت اعملها بشان قطع الدجاج تاخد لون وطعم طيب.. قلبت قطع الدجاج بعد الاستواء بصينية وضفت ع وجهن معلقتين تلاتة صوص صويا وحمرتن بالفرن يادوب ٣ دقايق طبعا شغلت الفرن من فوق.. فيكن كمان دخنوا بياخد نكهة باربكيو 😋😋.
- بكون ناقعة الرز عشر دقايق بغسلو منيح وبخلي يصفى من الماء معلقتين تلاتة زيت بالطنجرة وبضيف الرز وبضيف معه عود القرفة والهيل وملح وعيار المي انا مابعير ماء المهم الرز يكون مغمور ماء ساخن بتركو يغلي بس بلشت تنشف الماء ضفت شوية زعفران بشان اللون الاصفر وغطيت الطنجرة وهديت النار.
- نبشر الجزر ونقلي بمعلقتين زيت ع النار بس دبل ضفت الزبيب وقلبتن كمان.
- بسكب الرز بصحن التقديم وبحط ع وجه من تقلاية الجزر والزببب بعدين قطع صدر الدجاج وباقي تقلاية الجزر والزبيب.