كبسه الدجاج 🥘🍗 الشهيه.
You can have كبسه الدجاج 🥘🍗 الشهيه using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of كبسه الدجاج 🥘🍗 الشهيه
- You need 1 of دجاج مقطع نصفين.
- You need 2 كوب of ارز بسمتي مغسول.
- You need 1 حبه كبيره of بصل مفروم ناعم.
- Prepare 1 حبه كبيره of طماطم مفروم ناعم.
- It's 1/2 حبه of فلفل رومي مفروم ناعم.
- It's 2 ملعقه of معجون طماطم.
- Prepare of ملح.
- Prepare of بهارات مشكله.
- You need of البهارات الصحيحه :.
- It's of ورق غار.
- It's of دارسين (قرفه).
- It's of قرنفل.
- It's of ليمون اسود (اختياري).
كبسه الدجاج 🥘🍗 الشهيه step by step
- نحمس البصل والطماطم والفلفل الرومي مع شويه زيت.
- نضع الدجاج والبهارات الصحيحه والمعجون الطماطم والبهارات والملح ونخلط لمده دقيقتين حتى الدجاج يكتسب نكهه من البهارات.
- نضع ماء فاتر حتى يغطي الدجاج ونتركه على نار عاليه لمده نصف ساعه حتى استواء الدجاج او (٤٥ دقيقه) حسب حجم الدجاج.
- بعد استواء الدجاج نشيل الدجاج ويترك على جنب و نضع الرز المغسول في ماء الدجاج ونتركه على نار هادئه حتى استواء الرز وينشف الماء.
- تبهير الدجاج بالملح والبهارات ويغلى ف الزيت حتى يكتسب قرمشه ويتحمر ويقدم وبالعافيه 😋💕👌🏻.