دجاج كنتاكي.
You can cook دجاج كنتاكي using 17 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of دجاج كنتاكي
- Prepare كيلو of دجاج مقطع ارباع ومغسول.
- Prepare ملعقه of زنجبيل محكوك.
- You need ملعقه of بودرة ثوم.
- It's ملعقه of بابريكا.
- You need ملعقه صغيره of فلفل اسود.
- It's ملعقه of بهار دجاج.
- You need of بودرة بصل.
- Prepare ملعقه of ثوم محكوك.
- It's ملعقه of زعتر بري.
- Prepare ¼ كوب of ليمون.
- You need ¼ كوب of خل.
- You need ملعقه of ملح.
- It's 3 اكواب of لبن.
- Prepare 3 اكواب of طحين.
- Prepare ½ كوب of نشا.
- Prepare of ماء بحرارة الغرفه.
- You need of فلفل مجروش.
دجاج كنتاكي instructions
- الدجاج بالجلد وعظم اغسله عدل وانشفه واتبله باللبن والبهارات والخل والليمون من قبل يوم او ٦ ساعات اقل شي في الثلاجه اخلاط الطحين والنشا مع نفس البهار الى تبلة في الدجاج اطلع الدجاج واغمسه بطحين وقلب كل قطعه عدل مدة ١دقيقه الى دقيقه ونص في طحين.
- بعدين اخذ القطعه وانزلها بالماء واعد من الواحدالى الربع وطلعها ورجعها في الطحين اقلبها مدة ١قيقه الى دقيقه ونص بعدين انزلها في زيت غزير حامي دقيقه وصغره الى الوسط او اقل اشوي وخلي مدة ربع ساعة الى ٢٠ دقيقه ينقلي ويستوي الدجاج وبالعافيه.