How to Make savory كبدة الدجاج بدبس الرمان

كبدة الدجاج بدبس الرمان.

You can cook كبدة الدجاج بدبس الرمان using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of كبدة الدجاج بدبس الرمان

1. Prepare ½ كيلو of كبدة دجاج.
2. You need 1 of بصلة مطحونة ناعم.
3. You need of صفين توم مهروس ناعم.
4. Prepare ½ كوب of دبس رمان.
5. It's ملعقة كبيرة of كمون.
6. You need ¼ ملعقة صغيرة of قرفة مطحونة يعني رشة بسيييطة (اختياري).
7. Prepare ملعقتين طعام of خل ابيض.
8. You need لتر of ماء مغلي.
9. It's ملعقتين طعام of زيت نباتي.
10. It's of ملح وفلفل حسب الرغبة.
11. You need of للتزيين:.
12. You need رشة of كزبرة خضراء مفرومة (اختياري).

كبدة الدجاج بدبس الرمان step by step

1. تغسل الكبدة وتنظف من العروق و تصفى.
2. في قدر على النار يوضع الماء المغلي و نصف كمية البصل ونصف كمية الثوم و الكمون و الفلفل الاسود والخل و تترك حتى تغلي جيدا.
3. تضاف الكبدة إلى الماء و تقلب مدة دقيقتين ونطلعها من الماء بمصفى وذلك فقط لإزالة الزفرة والطعم الغير مستحب منها.
4. نضع مقلاة على النار و نضع الزيت النباتي والبصل حتى يشقر لونه.
5. نضيف الثوم المعروض ونقلب.
6. نضيف باقي القرفة والفلفل الاسود ودبس الرمان وملعقتين كبيرة ماء وتقلب حتى يغلي.
7. نضيف الكبدة ونقلبها إلى تنضج.
8. تسكب في طبق التقديم وتزين بالكزبرة الخضراء وبالعافية.