Best Homemade Cook Perfect شوربة الباميه بالدجاج 🍛🍚

شوربة الباميه بالدجاج 🍛🍚.

You can cook شوربة الباميه بالدجاج 🍛🍚 using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of شوربة الباميه بالدجاج 🍛🍚

1. You need 1 of دجاجه وزن 900 غرام مغسله بالملح والخل وعصرة ليمونه ومقطعه.
2. You need ½ of كيلوا باميه مغسله بالماء والملح والخل.
3. It's 4 ملاعق of ثوم مقشر ومهروس.
4. You need of بصله مفرومه.
5. Prepare 1 حبة of طماطم متوسطه.
6. You need 3 حزم of كزبره كبار مغسله ومقطعه.
7. You need of ماء مغلي.
8. It's of بهارات مثل.
9. Prepare 1 of ملعقة كمون.
10. Prepare ½ ملعقة of فلفل.
11. Prepare ملعقة of بهارات مرق يمني أو بهارات مشكله أو بهارات الدجاج.
12. You need 1 ملعقة of هيل.
13. You need 1 of ملعقةكزبره مطحونه.
14. Prepare of ملح حسب الرغبه.

شوربة الباميه بالدجاج 🍛🍚 instructions

1. بالأول نحط الدجاجه في قدر الطبخ ونحط البهارات ورشه خفيفه ملح والبصل والطماطم على نار متوسطه ونكرملها مع البصل والبهارات وملعقتين ثوم ونضيف شوية ماء على دفعات لما تتشرب البهارات نضيف ماء مغلي ونغطي القدر علشان تستوي.
2. نسلق الباميه بماء وملح لماتنهري.
3. لما تستوي الباميه نحطها في خلاط الجاك مع الكزبره الخضرا المقطعه وشوية ماء ونعصرهازلما بصير قوامها زي الملوخيه.
4. لما يستوي معانا الدجاج نضيف الملح حسب الرغبه ونطلعوا في صحن على جنب ونصب الباميه المعصوره على شوربة الدجاج (المرق) ونقلب لازم قوام الشوربه يكون خفيف.
5. نرجع الدجاج على الشوربه مع العظم او نشيل العظم ونقلب.
6. نحمي ملعقتين ثوم مهروس ورشة كزبره ناشفه مع شوية زيت في صحن صغير ونقلبهم شويه لما يذبلوا ونطشهم على الشوربه نترك الشوربه تغلي شويه ونطفي مانغطيها وهي ساخنه لما تهدأ نغطي علشان ماتسود معانا.
7. الباميه صحيه معروفه بفوائدهاالعديده مثل علاج المفاصل وغيروا تقدم في طبق التقديم مع الرز الأبيض البسمتي أوتؤكل بالملعقه بألف هناء.