المندي السريع.
You can cook المندي السريع using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of المندي السريع
- It's of دجاجه.
- You need 3 اكواب of رز.
- You need 1 of طماطم.
- It's of بصله.
- It's of ملح.
- It's 1 of فلفل بارد.
- It's 0.5 of جزرة.
- It's فصين of ثوم.
- Prepare of اوراق غار.
- Prepare 0.5 of ليمونه طازجه.
- It's of بهارات صحيحة دارسين، هيل، فلفل اسود،.
المندي السريع step by step
- تغسل الدجاجه بالماء والملح نضعها في ماي السلق مع المكونات اعلاه وتكون الخضار قطع كبيره.
- بعد ان تنضج الدجاجه ترفع وتوضع في صينية الفرن ونرش عليها ماي ورد وزعفران بودرة وزيت وتقلب من الجهتين نترك قليل منه الرز.
- صفي ماء السلق ونضع الرز نفس المجبوس واذا نضج نضع باقي ماء والزعفران ونضع قليل من الزبده ومن يجهز الرز نضع الدجاج فوقه في فنجان نضع شوية زيت وفحمه صغيرة وحطيها فوق الرز ونسكر القدر باحكام لعدم تسرب ريحة الفحم وعند التقديم يزين الطبق بالمكسرات وزييب والبصل المقلي.