رز ابيض مع كفتة وصدور دجاج.
You can have رز ابيض مع كفتة وصدور دجاج using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of رز ابيض مع كفتة وصدور دجاج
- You need of كفتة بنفس حشوة اللحم بعجين (نصف كيلو).
- Prepare 2 of صدور دجاج منزوع الجلد.
- Prepare of فستق حلبي ربع كوب.
- Prepare of كاجو ربع كوب.
- It's of زبيب نصف كوب.
- It's of لوز ربع كوب.
- It's of رز بسمتي ٢ كوب.
- Prepare of زبدة قطعتين.
- It's of ٤ كوب ماء.
- Prepare of لبن ٢ ملعقة.
- It's of كاري ٢ ملعقة.
- Prepare of ٢ فص ثوم مهروس.
رز ابيض مع كفتة وصدور دجاج step by step
- نغسل الرز جيدا ونضعه في الطنجرة على النار مع ماء وملح وعند الغليان نخفف النار حتى النصف.
- في هذه الاثناء نقرص الكفتة اقراص دائرية او حسب الرغبة ونقليها لحين الاستواء على الجانبين.
- الدجاج نقطعه قطع كبيرة شوي ونتبله مع اللبن والكاري والثوم ورشة ملح(مدة نصف ساعة).
- نشوي الدجاج بالفرن على درجة حرارة ٢٥٠ مئوية من تحت ومن فوق وانحمر الوجه.
- نضع الرز في طبق التقديم وعلى وجهه الكفتة والدجاج.
- بهيدي الاثناء منكون قلينا الفستق ، اللوز ، الزبيب ، الكاجو ومنرشن عالوجه وبالعافية.