كبسة دجاج.
You can have كبسة دجاج using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of كبسة دجاج
- Prepare حبة of دجاجة ونص.
- You need of بهارات.
- Prepare ملعقة صغيرة of كمون.
- Prepare ملعقة صغيرة of كزبرة جافة.
- You need of بصلة.
- Prepare ملعقة صغيرة of ثوم بودرة.
- You need of رز.
كبسة دجاج instructions
- تغسل البصلة وتقطع شريح وتوضع في قدر الظغط وتقلى في الزيت الزيتون.
- زيت زيتون ملح على البصل حتى ينزل مويته.
- وتقطع الدجاج ارباع وت وتوضع البهارات المطحونة على البصل حتى تاخذ اللون البوني.
- الرز يغسل عدة مرات لضمان نضافته من الشوائب الي توجد به اول غسلة بالملح الخشن.