كبسة دجاج.
You can have كبسة دجاج using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of كبسة دجاج
- It's 1 of دجاجة مقطعة و منظفة.
- It's 3 أكواب of رز.
- It's of بهارات حب (فلفل أسود - قرفة - ورق غار قرنفل - لومي - هيل).
- It's of بصلة مقشرة.
- It's 1 مكعب of ماجي.
- You need 1 ملعقة كبيرة of سمنة.
- It's of للكشنة :.
- Prepare 2 of بصلة مفرومة.
- You need 4 of جزر مبشور.
- Prepare 2 of طماطم مفرومة صغار.
- It's 2 ملعقة كبيرة of بهار الكبسة.
- It's 1 ملعقة كبيرة of بهارات مشكلة.
- It's of ملح.
كبسة دجاج step by step
- نغسل الدجاج بجلده و ننقعه ٣٠ دقيقة بماء و خل نشطفه من الخل و نتركه يتصفى تماما.
- نحمي القدر مع السمنة حتى يسخن نضيف الدجاج حتى ياخذ طعم السمنه نضيف له الماء و نسلقه مع البصله المقشرة و البهارات الحب حتى النضج.
- ننقل الدجاج لصينية الفرن ونحمرها.
- بقدر نضيف زيت زيتون ونكشن البصل المفروم حتى يصفر نضيف له الجزر و الطماطم و الرز و مرقة السلق و البهارات و نتركه على نار شبه هادية تقريبا ٢٥ دقيقة.
- نقدمه مع مكسرات او زبيب او نتركه سادة حسب الرغبة و بالعافية❤️.