Easy Homemade Cook nice كبسة الدجاج بطريقتي 🍗🍗

كبسة الدجاج بطريقتي 🍗🍗.

You can cook كبسة الدجاج بطريقتي 🍗🍗 using 20 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of كبسة الدجاج بطريقتي 🍗🍗

1. Prepare of دجاجة منقوعه ومغسولة جيدا ومقسمة الى نصفين.
2. Prepare 3 اكواب of أرز بسمتي مغسول ومصفى.
3. You need 2 ملعقة of سمن.
4. It's 2 ملعقة of زيت.
5. It's نصف كوب of زبيب.
6. It's 2 حبة of بصل كبار.
7. You need معلقة of صلصة طماطم.
8. It's of عصير حبتين طماطم.
9. Prepare of بهارات الكبسة :.
10. You need ملعقة صغيرة of كركم.
11. It's of حبة لومي.
12. You need رشّة of قرنفل مطحون.
13. It's 4 حبّات of من الحبهان.
14. Prepare 2 عود of قرفة.
15. You need 2 of ورق لورا.
16. You need of ملح وفلفل اسود حسب الذوق.
17. You need of ثوم مفروم.
18. Prepare of زنجبيل فريش مبشور ملعقة.
19. Prepare 2 حبة of فلفل اخضر حار.
20. Prepare ربع ملعقة of كسبرة جافه وكمون.

كبسة الدجاج بطريقتي 🍗🍗 step by step

1. أذيبي السمن في مقلاة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ثم اضيفي الثوم المفروم.
2. قومي بإضافة الدجاج وشوحيه مع البصل والثوم حتى يتحول لونه للذهبي..
3. قومي بإضافة مختلف البهارات مع نصف ملعقة من الكركم والزنجبيل المبشور واستمري في التقليب بضع دقائق..
4. اضيفي ملعقة من صلصة الطماطم وعصير الطماطم وقلبي المكونات.
5. أضيفي 2 كوب ماء إلى المزيج السابق وقومي بتهدئة النار وأتركي الدجاج حتى ينضج.
6. ارفعي الدجاج من القدر وضعيه في صينية جانبا.
7. في اناء ضعي ملعقتين زيت على النار ونصف ملعقة كركم قلبيهم معا ثم ادهني الدجاج جيدا بهذا الخليط ثم ادخليه فرن حار حتى يأخذ لون ذهبي جميل.
8. اضيفي الأرز المصفى الزبيب والفلفل الأخضر الحار الى القدر واضبطي مقدار الماء والملح.
9. أتركي المزيج حتى الغليان، ثم قومي بتغطية القدر وضعيه على نار منخفضة حتى ينضج الأرز. ضعي الأرز في صينية التقديم وأخرجي الدجاج وضعيه أعلى الأرز وقدمي الكبسة الشهية..
10. تزين بالبصل المحمر والمكسرات.