Recipe: toothsome طريقة عمل دجاج كنتاكي من شهية

طريقة عمل دجاج كنتاكي من شهية.

You can cook طريقة عمل دجاج كنتاكي من شهية using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of طريقة عمل دجاج كنتاكي من شهية

1. You need of للدجاج:.
2. You need 12 قطعة of دجاج، الجلد منقوعة بالخل والملح.
3. You need 1 1/2 كوب of زيت نباتي للقلي.
4. It's of للخليط الجاف:.
5. You need 1 كوب of دقيق أبيض.
6. Prepare 1 ملعقة صغيره of ملح.
7. It's 1 ملعقة صغيره of فلفل أسود.
8. You need 1 ملعقة كبيرة of ثوم بودرة.
9. You need 1 ملعقة كبيرة of بصل بودرة.
10. You need 2 ملعقة صغيره of بابريكا.
11. You need 2 ملعقة صغيره of كركم.
12. You need of للخليط السائل:.
13. You need 1 of بيضة.
14. You need 1 كوب of حليب.

طريقة عمل دجاج كنتاكي من شهية step by step

1. لتحضير خلطة تغليف الدجاج. للخليط الجاف، يحضر كيس لحفظ الطعام. في الكيس يوضع الدقيق، بودرة الثوم، الكركم، البابريكا، الملح، الفلفل وبودرة البصل. يسكر الكيس ويخض لتختلط بشكل جيد..
2. للخليط السائل: في وعاء يكسر البيض ويخفق مع رشة ملح ويضاف الحليب..
3. تغمس قطعة الدجاج بالخليط السائل من كل الجوانب، ثم توضع بكيس الخليط الجاف ويخض الكيس لتتغلف قطعة الدجاج بالكامل. ثم توضع على صينية..
4. بعد الانتهاء من تغليف كل قطع الدجاج تغطى الصينية بفوطة مطبخ، توضع في التلاجة ويترك الدجاج حتى يرتاح. عندما تجف قشرة التغليف على الدجاج هذا يعني انه اصبح جاهز للقلي. هذه خطوة أساسية للحصول على دجاج مقرمش..
5. يحمى الزيت بقدر على النار. لنعرف أنه اصبح جاهز للقلي. تُسقّط قطعة صغيرة من الدجاج بالزيت، إذا طافت على سطح الزيت يعني انه اصبح بإمكاننا البدأ بالقلي..
6. تقلى قطع الدجاج لحوالى 10 دقايق من كل جهة حتى تستوي ويصير لونها ذهبي..
7. تصفّى قطع الدجاج من الزيت وتقدّم ساخنة..