How to Prepare palatable طريقة عمل شورما عربي

طريقة عمل شورما عربي.

You can have طريقة عمل شورما عربي using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of طريقة عمل شورما عربي

1. It's of مكونات للدجاج:.
2. You need of صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة جدا.
3. Prepare of سن ثوم صغير.
4. Prepare ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
5. Prepare ملعقة صغيرة of ملح.
6. Prepare 3 ملاعق of كبار زبادي.
7. You need of عصير ليمونة.
8. It's ملعقة كبيرة of خل.
9. You need 1/2 ملعقة صغيرة of ف بهار مشكل.
10. Prepare حبة of طماطم متوسطة مقشرة ومقطعه.
11. Prepare of بصله مقطعة شرائح رفيعة متبلة بالسماق.
12. Prepare of مقادير الخبز:.
13. You need 500 of غم طحين (4 أكواب بمقدار 250 غم للكوب).
14. You need ملعقة كبيرة of ملح.
15. You need 3 ملاعق of كبار زيت.
16. You need of ماء لجمع العجين.

طريقة عمل شورما عربي instructions

1. تعجن كامل المكونات معا للحصول على عجينة متماسكة وجامدة..
2. تقسم قطع صغيرة بحيث كل كرة تعطينا خبزة وتترك جانبا لترتاح قليلا ليسهل علينا فردها..
3. نقوم برق العجينة حتى تصبح رقيقة جدا..
4. نخبزها على مقلاة خاصة وإذا لم تتواجد تخبز في مقلاة تيفال وتعطينا نفس النتيجة مع الضغط على العجينة بقطعة قماش حتى لا تنقسم الى طبقتين عند النضج..
5. عند انتهاء الكمية نقوم بتغطية الخبز للحفاظ على مرونته. الان نقوم بتشويح الدجاج مع التتبيلة دون الحاجة لتصفيته ، يشوح بدون زيت ويترك حتى تجف ماءه تماما ويبدأ لونه يشقر..
6. نضيف الطماطم ونتركها حتى تذوب تماما نضيف البصل بعد أن نطفيء النار تحت الدجاج حتى نحافظ على لا ينضج البصل تماما ويذبل..
7. في هذه الاثناء نكون قد حضرنا مقبلات الحشو للساندويش بطاطا مقلية مخلل خيار صلصة طحينية مايونيز بقدونس بندورة مقطعة شرائح رقيقة شطة تباسكو حسب الرغبة..
8. ندهن الخبزة بقليل من المايونيز وقليل من صلصة الطحينية ( لا نكثر حتى ما ينزل من الساندويش عند الأكل) ونوزع شاورما الدجاج..