طريقة عمل فطائر الدجاج الهشة.
You can have طريقة عمل فطائر الدجاج الهشة using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of طريقة عمل فطائر الدجاج الهشة
- It's 3 كاسات of طحين ابيض.
- It's 4 ملاعق of حليب بودرة.
- You need ملعقة كبيرة of خميرة فورية مذوبة في ربع كاسة ماء و سكر.
- Prepare ملعقة of ملح.
- It's 1/2 كوب of زيت.
- Prepare of ماء فاتر للعجن.
- It's of للدجاج:.
- Prepare of جزرتين مبشورة.
- It's of بصلتين مفرومة.
- You need of صدور دجاج مغلية و مفرومة.
- You need of بهارات متنوعة (كاري + كمون + فلفل اسود + كبزرة مطحونة + كركم).
- You need of كبزرة مفرومة.
- You need of (إختياري: فلفل حلو مقطع الى شرائح حسب الرغبة).
- It's of صفار بيض او حليب للتحمير.
طريقة عمل فطائر الدجاج الهشة instructions
- طريقة العجينة: نقوم بخلط المقادير الجافة معاً..
- نضيف الزيت و الخميرة و نقوم بخلط المقادير الجافة ثم نقوم بإضافة الماء و العجن حتى نحصل على عجينة رخوة و لا تتلاصق..
- طريقة عمل الحشوة: نحضر مقلاة و نضع عليها زيت ثم نقوم بإضافة البصل و نقلبه حتى يذبل.. نضيف اليه الجزر و الفلفل الحلو و نقلبه حتى يذبل..
- نقوم بإضافة الدجاج و نضيف بهارات متنوعة على الدجاج حسب الرغبة و نضيف الكبزة و ملح و نقلبه تماما..
- نقوم بفرد العجين بأي أشكال نحبها و نحشيه و نصفه على صينية فرن تم نتركه ليختمر مدة نصف ساعة و نقوم بدهنه من الأعلى بالحليب او صفار البيض ثم نضعه في الفرن حتى ينضج.
- و بالهناء و الشفاء..