رول الدجاج المحشي بالأرز والمكسرات. نجلاء الشرشابي. تفسير رؤية حلم اكل المحشي في المنام لابن سيرين ابن كثير او النابلسي من خلال موقع فكرة،المحشى من الأطعمة المحببة لكثير من الناس،ومن أكثر الدول الماهرة في صناعة دولة مصر،وهو من الوجبات المصرية الشهيرة والذي يتفنن فى صُنعة المصريين، وهو عبارة عن. نقدم لكم زوارنا الاعزاء طريقة تحضير الخروف المحشي بالارز واللحمة والمكسرات بمناسبة العيد المبارك. صحتين وهنا وكل عام وانتم بالف خير. المقادير: - خروف متوسط الحجم أو صغير. حمام محشي بالارز والمكسرات الشيف شربيني. بالفيديو طريقة عمل دجاج رول محشي بالارز الشرقي والمكسرات Roll chicken stuffed with rice. - تضاف المكسرات المقلية لخلطة الأرز واللحم المفروم. - يحشى الضلع بخلطة الأرز واللحم المفروم والمكسرات واللحم المسلوق . - تغلق أطراف الضلع بالعيدان الخشبية ، ويغلف بإحكام بورق الفويل . - يوضع الضلع في صينية داخل الفرن الساخن مسبقا ويترك على. طريقة عمل أرز بالحليب والمكسرات ولا اشهى. Milestone. طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز المتبل. البتيفور المحشي الات.
You can cook رول الدجاج المحشي بالأرز والمكسرات using 33 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of رول الدجاج المحشي بالأرز والمكسرات
- Prepare of للدجاج :.
- It's 650 جرام of صدور دجاج عدد 2 كل قطعة مفرودة كقطعة واحدة رقيقا بالدق بين ورقتي نايلون او بالشوبك(يمكن أيضا استعمال الدجاج المسحب).
- Prepare of لتتبيل الدجاج: 2ملعقة صغيرة بهار مشكل.
- It's 2 ملعقة صغيرة of فلفل أسود.
- Prepare 2 ملعقة صغيرة of ملح.
- Prepare 4 ملاعق كبيرة of زيت زيتون.
- Prepare of للتحمير : 4-5 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- Prepare of للفرن : 2كوب من مرق الدجاج.
- Prepare of للأرز :.
- You need 2 كوب of ارز بسمتي طويل الحبة مغسول جيدا ومصفي.
- Prepare 21/2 كوب of ماء مغلي.
- Prepare 2 ملعقة كبيرة of زيت زيتون.
- Prepare 1 of بصلة متوسطة مقطعة صغير.
- You need 2 فص of ثوم مهروس.
- You need 1 ملعقة صغيرة of ملح.
- Prepare 1/4 كوب of حمص حب مسلوق.
- It's 50 جرام of زبيب حب بدون بذور.
- You need 1 ملعقة صغيرة of ليمون ناشف (بودرة).
- It's رشة of فلفل أسود.
- It's رشة of قرفة ناعمة.
- You need 1 مكعب of من مرق الدجاج مفتت.
- Prepare of للإضافات على الحشوة والتزيين :.
- It's 50 جرام of كاجو محمر مفتت خشن.
- You need 50 جرام of صنوبر حب محمر.
- Prepare of لسلطة الزبادي والخيار:.
- It's 1 of خيارة متوسطة مقشرة ومبشورة خشن.
- It's 1/2 كوب of لبن زبادي.
- Prepare 1 فص of ثوم مهروس.
- It's 1 ملعقة كبيرة of عصير ليمون.
- It's 1 of ملعقةصغيرةخل أبيض.
- Prepare 1/2 ملعقة صغيرة of نعناع يابس.
- It's of للتقديم : باقى كمية الارز + سلطة الزبادي والخيار.
- Prepare of الإحتياجات : رول نايلون - رول من ورق الالومنيوم - مقلاة سميكة للتحمير.
رول الدجاج المحشي بالأرز والمكسرات step by step
- نفردقطع الدجاج وندقها بين ورفتي نايلون.
- اولا لعمل الارز : في قدر مناسب على نار متوسطة نضع زيت الزيتون والبصل والثوم ونقلب حتى يذبل البصل ثم نضيف الارز ونقلب الأرز حتى يصبح لون الحبات أبيض.
- نذوب مكعب مرق الدجاج في الماء الساخن ثم نضيفة على الارز في القدر.
- نضيف البهارات والملح والحمص والزبيب ونقلب الخليط مع الأرز ثم نخفف النار ونغطيه ونتركه حتى ينضج الارز ثم نرفعه عن النار ونتركه يبرد قليلا.
- ندهن قطعة كبيرة من ورق الألومنيوم بزيت الزيتون ونرش فوقها رشة من الملح والبهارات ثم نفرد فوقها قطعة الدجاج الرقيقة المفرودة ونرش فوقها رشة من الملح والبهارات ورشة زيت زيتون.
- نفرد كمية من الارز في منتصف قطعة الدجاج بشكل طولي ونضيف اليها كمية من الصنوبر والكاجو.
- نلف القطعة على شكل رول باستخدام ورق الالومنيوم ونغلق طرفي الرول بإحكام ونكرر العملية للرول الثاني.
- نحمي الزيت النباتي في مقلاة سميكة ونحمر الرولات وهي ملفوفة بورق الالومونيوم مع تقليبها من مرة لاخرى لمدة 5 دقائق.
- توضع الرولات في صينية مناسبة للفرن مع مرق الدجاج وتدخل الفرن المحمى على درجة 200 مئوية لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج تماما ثم نخرجه من الفرن ونخرج الرولات من المرق ونتركها تبرد قليلا.
- لتحضير سلطة الخيار والزبادي في طبق نخلط كل مكونات السلططة جيدا معا.
- يزال ورق الالومنيوم ثم تقطع الرولات وتوضع فوق الأرز في طبق التقديم بجانب سلطة الخيار والزبادي ويزين الطبق بالصنوبر المحمر والكاجو ثم يقدم ساخنا.