Recipe: Appetizing تاجينه جزر (تمن جزر عراقي)

تاجينه جزر (تمن جزر عراقي).

You can have تاجينه جزر (تمن جزر عراقي) using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of تاجينه جزر (تمن جزر عراقي)

1. You need of دجاجه مقطعه انصاف او ارباع.
2. It's of بهارات صحيحه لسلق الدجاج.
3. You need 4 كوب of رز بسمتي.
4. You need كيلو of جزر مقطع مكعبات.
5. It's 2 of بطاطا مقطعه مكعبات.
6. Prepare of بصله -٢سن ثوم للدجاج.
7. It's of بصله مفرومه ناعم.
8. Prepare of ملح -فلفل اسود او احمر مجروش -بهارات كاري-كركم-سبع بهارات(للدجاج).
9. You need ملعقه اكل of بهارات برياني للرز.
10. It's of ملح للرز.
11. Prepare كوب of شعريه.
12. You need of لوز وكشمش للتزيين.
13. It's of زيت للقلي.

تاجينه جزر (تمن جزر عراقي) instructions

1. نقطع الدجاج ونغسله جيدا ونحمسه بالزيت داخل قدر ونضيف البهارات الصحيحه والمطحونه والملح والفلفل الاسود ونقلب جيدا وبعدها نضيف لتر ونصف ماء مغلي.
2. نحمس البصله المفرومه بقليل من الزيت ونضيف الجزر ونقلب جيدا ونضيف الملح ورشه من البهارات الكاري والسبع بهارات والفلفل الاسود ونضيف اللحم المفروم المحموس مسبقا (اضافه اللحم حسب الرغبه).
3. نطبق الرز وذلك بحمس الشعريه اولا داخل الرز وبعد ان يشقر لونها نضيف الرز ونقلب جيدا ونضيف ماء سلق الدجاج ونضيف رشه ملح وعندما ينضج الرز نضيف ملعقه اكل بهارات برياني ونقلب ويترك على نار هادئه.
4. نصب الرز في الصحن وفوقه الحشوه وفوقه الدجاج بعد قليه بالزيت او شويه بالفرن حسب الرغبه ونضيف الكشمش واللوز لتزيين الطبق.
5. .
6. .
7. .