الصاجية بخبز التورتيلا.
You can cook الصاجية بخبز التورتيلا using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of الصاجية بخبز التورتيلا
- It's 500 غرام of صدور دجاج.
- It's فنجان of دبس رمان او فنجان تمر هندي (حسب رغبة الاختيار).
- It's ملعقة كبيرة of ملح.
- Prepare رشة of (كركم ،كمون ،زنجبيل ،فلفل اسود).
- Prepare فنجان of لبن رائب(خاثر).
- It's of بهارات مشكلة للدجاج المشوي (خلطة موجودة مع البهارات).
- Prepare of عصير 2 حبة ليمون.
- It's 2 حبة of بصل.
- You need 1 حبة كبيرة of طماطم.
- You need 2 حبة of فلفل.
- You need لفة of خبز تورتيلا.
الصاجية بخبز التورتيلا instructions
- نقطع صدور الدجاج الى شرائح رفيعة جدا وبطول 4 سم.
- نضيف اليها الملح ، البهارات(الملح الكركم والنجبيل والكمون والفلفل الاسود) ، الليمون ، التمر هندي او دبس الرمان ، اللبن.
- نضعها في قدر على نار عاليةالى ان تجف التتبيلة ويبقى لحم الدجاج فقط.
- نقطع البصل والفلفل والطماطم الى شرائح خفيفة.
- في طاوة متوسطة الحجم وعميقة نضع رشة زيت زيتون ونضع البصل الى ان يحمر قليلا ثم نضع الفلفل.
- بعد ان يتحمص الفلفل جيدا نضع لحم الدجاج فوقه ونقلبه جيدا ونرش عليه بهارات الدجاج ونقلبه جيدا ثم نضع فوقه الطماطم ونزيله عن النار.
- نلف بالحشوة خبز التورتيلا ونشويه على الشواية الكهربائية ويقطع بعدها على الحجم المناسب لك.
- وبالعافية عليكم وياارب تعجبكم 😘😘😘.