برغل مع جاج بالفرن. Mujadara with Bulgur مجدرة مع برغل - Palestine in a Dish. Since it is still lent and I promised only to make vegan dishes, people have been asking for Mujadara.
You can have برغل مع جاج بالفرن using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of برغل مع جاج بالفرن
- It's 1 كاسة of برغل خشن.
- Prepare 1/2 حبة of فليفلة.
- Prepare 2 of ملعقة صلصة.
- You need 1 ملعقة of زيت نباتي.
- You need of للدجاج :.
- You need 1 ملعقة of ملح.
- Prepare 1 ملعقة of أوريجانو.
- It's 1 ملعقة of بهار بابريكا.
- Prepare 1 ملعقة of بهار ثوم.
- It's 1 رشة of فلفل اسمر.
- Prepare 1 ملعقة of زيت زيتون.
- Prepare 2 of ملعقة صوص دجاج.
- Prepare 1 ملعقة of خل ابيض.
- It's 1 ملعقة of بهار جاج.
برغل مع جاج بالفرن instructions
- ينظف الدجاج و ينقع بالملح و الليمون لمدة ساعة ثم يشطف بالماء.
- نخلط مكونات بهار الدجاج و ندهن فيها الدجاج ثم نضعه في كيس شوي الدجاج مع ملعقة زيت نباتي.
- يوضع في الفرن لمدة ساعة و نصف على درجة ٢٠٠.
- اما البرغل.. ينقع البرغل بالماء لمدة نصف ساعة ثم يصفى.
- في طنجرة نضع ملعقة زين نباتي و نقطع الفليفلة مكعبات و نضعها مع الزيت.
- ثم نضع البرغل و نحرك جيداً.
- نضيف كاسة ونصف من الماء مع الصلصة و رشة ملح.
- نهدء النار إلى ان تجف الماء.
- يقدم مع السلطة ❤️.