ملوخية ورق بالدجاج.
You can have ملوخية ورق بالدجاج using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ملوخية ورق بالدجاج
- Prepare كيلو of ملوخية ورق خضرا مغسولة و منشفة من المي.
- It's راس of ثوم مدقوق او مفروم ناعم.
- It's ملعقتين كبار of كزبرة بودرة.
- You need ملعقة of من بودرة الخضار فيجيتا.
- You need ملعقة كبيرة of من بودرة مرقة الدجاج او مكعب.
- It's of ماجي.
- You need of للدجاج.
- It's of دجاجة.
- You need of بهار حب لسلق الدجاج:.
- Prepare of هيل.
- It's of نجمة يانسون.
- Prepare of قرفة.
- Prepare of ورق غار.
- It's of كزبرة.
- Prepare of فلفل اسود.
- It's of ملح.
- You need of بصلة للسلق.
ملوخية ورق بالدجاج step by step
- تقطع البصلة ارباع و تقلب بالزيت مع البهارات الصحيحة.
- بعدين نحط الدجاج و نحط مي مغلية و نشيل الزفرة ونتركهن ينسلقو و بس يقربو يستوو بنحط الملح ومرقة الدجاج وبودرة الخضار و نتركهن يغلو ٥ دقايق.
- بعدين بنصفي المرقة و بنحتفظ فيها و بنفصل الدجاج عن العظم و بنخليه ع جنب..
- في وعاء اخر يقلى الثوم حتى تطلع ريحته و نحط عليه الكزبرة و نقلبهن مدة دقيقة سوا ثم الملوخية ثم مرق الدجاج.
- ثم يعدل الملح ثم نضع قطع الدجاج اللي فصلناهن عن العظم و نتركهن يغلو جميعا تقريبا ١٠ دقايق او حتى تستوي الملوخية..
- تقدم بجنب رز ابيض.