سبايسي فرايد تشيكن على طريقة بوبايز.
You can have سبايسي فرايد تشيكن على طريقة بوبايز using 28 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of سبايسي فرايد تشيكن على طريقة بوبايز
- It's of للدجاج :.
- You need كيلو ونصف of دجاجة كبيرة.
- It's of لنقع الدجاج:.
- Prepare 2 كوب of حليب سائل.
- You need 2 ملعقة كبيرة of خل ابيض.
- It's 1 ملعقة كبيرة of ملح.
- Prepare of لتتبيل الدجاج:.
- You need 1 كوب of هوت صوص.
- You need 1 ملعقة كبيرة of شطة حارة بودرة.
- Prepare 1 ملعقة كبيرة of بابريكا.
- It's 1 ملعقة صغيرة of ملح.
- You need of لخليط التغليف الأول:.
- Prepare 1 كوب of دقيق.
- You need of لخليط التغليف الثاني:.
- Prepare 2 of بيض.
- You need 1 كوب of ماء صودا.
- Prepare 1 ملعقة كبيرة of بايكنج بودر.
- It's 1 كوب of حليب سائل.
- You need 1 كوب of دقيق.
- It's of لخليط التغليف الثالث:.
- It's 1 كوب of دقيق.
- It's 1 ملعقة صغيرة of ثوم بودرة.
- You need 1 ملعقة صغيرة of بابريكا.
- You need 1 ملعقة صغيرة of بصل بودرة.
- It's 1 ملعقة صغيرة of شطة حارة.
- It's 1 ملعقة صغيرة of أوريجانو.
- It's of للقلي:.
- Prepare of زيت نباتي غزير.
سبايسي فرايد تشيكن على طريقة بوبايز instructions
- تقطع الدجاجة الى ٦ قطع للأفخاذ والأجنحة مع تخفيف الجلد قليلا بينما نقطع الصدر الى شرائح بدون عظم أو جلد ثم ينقع الدجاج ليلة كاملة في خليط النقع ويغطى ويوضع في الثلاجة.
- ثم نخرجه من خليط النقع ويتبل بتتبيلة الدجاج ويترك مغطى في الثلاجة لمدة ٣ ساعات على الأقل.
- نخلط مكونات خليط التغليف الثاني.
- نخلط مكونات خليط التغليف الثالث.
- نغمس قطع الدجاج أولا في الدقيق.
- ثم في خليط التغليف الثاني حتى تتغلف جيدا.
- ثم في خليط التغليف الثالث حتى تتغلف جيدا ونزيل الدقيق الزائد.
- نحمي الزيت في البداية على نار قوية ثم نخفف النار عند بدء القلي ونقلي القطع لمدة من ١٢-١٥ دقيقة لكل وجبة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي ثم نخرجها ونصفيها من الزيت الزائد.
- ثم تقدم بجانب البطاطس المقلية وسلطة الكولسلو والخبز.