منسف.
You can have منسف using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of منسف
- Prepare 2 كيلو of لحم خروف بلدي.
- You need علبة of لبن.
- Prepare كيلو of جميد كركي او الكسيح.
- It's كيلو of رز حبه قصيره صنوايت.
- Prepare 3 ملاعق of سمنه.
- Prepare of كركم.
- It's of لبن طبيخ ويفضل نعاج او مخيض.
- You need of مطبات للدجاج ورق غار وبصله.
- It's عودين of قرفه.
- You need 5 حبات of هيل.
منسف step by step
- نسلق اللحمه.
- نزيل الزفره عن اللحمه ونضيف المطيبات بصله وورق غار وعودين قرفه وخمس حبات هيل.
- نفلفل الارز بمرق اللحم كل كاسه رز الها كاسه مرق مضاف رشه ملح ورشه كركم او عصفر للرز.
- نسلق اللحم حتى الاستواء.
- نخفق الجميد مع اللبن بالخلاط.
- نضع كوبين من مرق اللحم ونيضفه على اللبن.
- ونضع قطع اللحم فوق الجميد حتى تاخذ من طعم الجميد.
- نضع خبز شراك بقاع صحن التقديم ونشربه باللبن المطبوخ ونضع فوقه الرز وفوق الرز اللحم والمكسرات.
- الف صحه.
- .