How to Make tasteful دجاج مشوي بالفرن

دجاج مشوي بالفرن.

You can cook دجاج مشوي بالفرن using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of دجاج مشوي بالفرن

1. You need of دجاجه كامله حجم وسط بالجلد مغسوله تمااااام.
2. You need 5 اكواب of ماء.
3. It's 0.25 كوب of خل ابيض.
4. You need ملعقتين of ملح.
5. Prepare ملعقتين of سكر.
6. It's of ليمونه.
7. You need of بهار مشكل للدجاج.
8. You need of فلفل احمر حار مطحون.
9. It's of بهار صحيح عباره عن:.
10. You need of ورق غار.
11. You need of عود قرفه.
12. You need of هيل.
13. It's of لون احمر غذائي ونقدر نستغني عنه.
14. It's ملعقتين of زيت زيتون.

دجاج مشوي بالفرن instructions

1. نأخذ الدجاج ونضعها بمحلول ملحي اللي هو عباره عن الماء والخل والملح والسكر والليمون والبهار الصحيح ونضعهم بكيس ونربط الكيس تمام ونخليه بالثلاجه من الليل لليوم الثاني وقت الاستخدام.
2. نخرج الدجاج ونغسلها من المحلول الملحي ونخلط جميع البهارات المطحونه والفلفل الحار حسب الرغبه وزيت الزيتون واللون الاحمر مع شويه ماء لمن يكون خليط ثقيل.
3. نضعه على الدجاج من الداخل والخارج ونحاول ما نقطع الجلد.
4. نسخن الفرن لحراره ٤٠٠ فهرنهايت بالدرج اللي قبل الاخير بدرجتين نضع الدجاج بشبك وتحت الشبك صينيه مغطاه بقصدير.
5. نضع الدجاج لمده ساعه ونص الى ساعتين على حسب حجم الدجاج.
6. وطبعا كل نص ساعه بنقلب الدجاج للوجه الثاني وكذا.
7. ملاحظه المحلول الملحي ضروري هو اللي بيعطي طرااااوه وبيكون الطعم لذيذ لان الملح والبهار بيكون لللداااااخل الى العظم.
8. السكر مابيكون طعمه بااين ابداااا.