Easy Homemade Make Tasty دجاج مشوي بتتبيلة ممتازة

دجاج مشوي بتتبيلة ممتازة.

You can cook دجاج مشوي بتتبيلة ممتازة using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of دجاج مشوي بتتبيلة ممتازة

1. You need of للدجاج:.
2. Prepare 1 of دجاجة كاملة بوزن 1400 جرام.
3. Prepare of لنقع الدجاج:.
4. Prepare 1 ليتر of ماء.
5. Prepare 1 ملعقة كبيرة of ملح.
6. Prepare 0.5 كوب of خل ابيض.
7. You need of للتتبيلة:.
8. It's 1 ملعقة كبيرة of ملح.
9. You need 1 ملعقة كبيرة of كمون.
10. You need 1 ملعقة صغيرة of فلفل اسود ناعم.
11. It's 1 ملعقة كبيرة of فلفل اسود حب.
12. You need 1 ملعقة كبيرة of اوريجانو.
13. Prepare 1 ملعقة كبيرة of بابريكا.
14. You need 1 ملعقة صغيرة of شطة مجروشة.
15. You need of عصير اليمونة.
16. You need 1 ملعقة كبيرة of صلصة الطماطم.
17. Prepare 3 ملاعق كبيرة of زيت زيتون.
18. Prepare 1 ملعقة كبيرة of زبدة طرية.
19. Prepare of للتقديم : أرز بالخلطة.
20. You need of الاحتياجات : قدر بغطاء يصلح للفرن- ورق زبدة -ورق الومنيوم.

دجاج مشوي بتتبيلة ممتازة instructions

1. تنقع الدجاجة في الماء والملح والخل لمدة ساعتين لإزلة الزفرة ثم تغسل بالماء وتجفف.
2. تخلط كل مكونات التتبيلة معا حتى تتجانس.
3. ننخز الدجاجة بالسكين في كل الاماكن وندخل اليد لعمل فجوة بين الجلد واللحم.
4. تتبل الدجاجة جيدا من الداخل والخارج وتحت الجلد بخليط التتبيلة.
5. تلف الدجاجة جيدا بورق الزبدة ثم بورق الالومنيوم ثم توضع في القدر ونضيف للقدر كوب من الماء الساخن ونغطي القدر.
6. ندخل القدر للفرن المحمى على ٢٠٠ مئوية على الرف الاوسط والنار من اعلى واسفل لمدة ساعة حتى تنضج الدجاجة ثم نخرجها من الفرن ونزيل ورق الالومنيوم وورق الزبدة.
7. ثم تقدم بجانب الأرز بالخلطة.