دجاج بالزرشك (توت مجفف) مع عيش الزعفران.
You can have دجاج بالزرشك (توت مجفف) مع عيش الزعفران using 21 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of دجاج بالزرشك (توت مجفف) مع عيش الزعفران
- You need of للعيش.
- You need 3 of مكاييل عيش منقوع.
- It's of زعفران.
- Prepare مكعب of زعفران.
- You need ملعقتين of سمنه.
- Prepare of بهارات ورق غار وهيل ودارسين ومسمار(عدليين) وحسب الرغبه.
- It's of ملح.
- Prepare of للدجاج:.
- You need of دجاج ونصف (دجاجه تقطع نصفين).
- It's 3 حبات of بصل كبير مقطعين هلال.
- It's مكعب of زعفران.
- Prepare of زعفران.
- You need of سمنه.
- You need 1/2 كوب of زرشك(توت مجفف) بمقدار.
- It's of القليل من الفستق المبشور للزينه.
- Prepare of بهارات الدجاج ::.
- You need 1/2 معلقه صغيره of فلفل اسود.
- Prepare ملعقه صغيره of كركم.
- It's ملعقه صغيره of هيل.
- It's 1/2 ملعقه اكل of بهارات دجاج.
- It's of البهارات حسب الرغبه لعمل تفويحه الدجاج.
دجاج بالزرشك (توت مجفف) مع عيش الزعفران instructions
- ناتي بجدر ونضع فيه ملعقتين سمنه وننتظرها تسخن ونحمش الدجاج ونضع بعد فتره بهارات الدجاج ونتركها تتحمس، ونضيف الماء ساخن ونضيف الملح ونترك الدجاج لمده ٢٥ الى ٣٥ دق حتى يستوى ونترك الخليط كما هو.
- ناتي بجدر اخر ، نقوم بتحمير البصل وحتى يخرج الماء منه ، نضيف السمنه.
- نضيف الزعفران ومكعب الزعفران ويحمس الخليط.
- نضيف الزرشك ويحمس لمده دقيقه ونضيف كوب من ماء الدجاج من جدر الدجاج.
- وناتي بالدجاج ونقوم وضعه مع البصل ويترك على نار هادئه يحمش لمده ١٠ دق على كل جانب من الدجاج وتتكرر العمليه على جميع الدجاج.
- في حال تبخر الماء بالخليط نضيف القليل من ماء الدجاج حتى يتحمش كل جانب من الدجاج ، عند الانتهاء نقوم بوضع الدجاج بصحت تقديم ونرش فوقه فستق.
- بالنسبه للعيش وهو غني عن الشرح والكل يعرف الطريقه.
- الف عافيه.
- .