ستيك الدجاج مع صوص الكريم الشهي والبطاطا بوريه تذوب في الفم.
You can have ستيك الدجاج مع صوص الكريم الشهي والبطاطا بوريه تذوب في الفم using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of ستيك الدجاج مع صوص الكريم الشهي والبطاطا بوريه تذوب في الفم
- Prepare of للبطاطا بوريه:.
- Prepare 5 حبات of بطاطا مقشر ومسلوقة جيداً.
- You need 1/4 كوب of حليب سائل قليل الدسم.
- It's of ملح وبهار اسود.
- Prepare of للدجاج:.
- Prepare قطعتين of دجاج مسحب كبار.
- You need of ملح وبهار اسود.
- It's ملعقة طعام of بهار ثوم.
- You need ملعقة طعام of زيت زيتون.
- You need ملعقة طعام of زبدة.
- It's of لصوص الكريم :.
- It's of بصلة وسط مفرومة صغير.
- Prepare 2 حص of ثوم مفرومة صغير.
- You need 10 حبات of فطر طازج مفرومة شرائح.
- It's كوب ونصف of كريمة الطبخ.
- It's رشة of ملح وبهار اسود.
- You need ملعقة طعام of بابريكا.
- It's ملعقة طعام of روزماري.
- Prepare ملعقة طعام of ثوم بودرة.
ستيك الدجاج مع صوص الكريم الشهي والبطاطا بوريه تذوب في الفم step by step
- نقطع الدجاج المسحب الى شرائح متسواية وان لا تكون سميكة ، ثم نقوم بثقبها بالسكين قليلا لكي تتشرب الصوص فيما بعد.
- نبهر الدجاج بالملح والبهار اسود وبهار الثوم على الجهتين.
- في مقلاة نضع الزيت والزبدة على حرارة عالية وعندما يحمي الزيت نقلي الدجاج ليتحمر من الجهتين ، كل جهة تقريبا ثلاث دقائق.
- نضع الدجاج جانبا وفي نفس المقلاة نضع ملعقة زبدة مجداد ونضع البصل والثوم ونحرك ليدبل ويصبح لونه بني ثم نزيد الفطر ونحرك جيداً على حرارة مرتفعة ليدبل الفطر وينشف.
- بعدها نزيد الملح والبهارات ونحرك ثم نضع الكريم ونقلب ثم نضل في المقلاة الدجاج ونترك المزيج على درجة حرارة منخفضة ليشتد الصوص ويصبح جاهزا.
- للبطاطا بوريه : نسلق البطاطا جيداً ، نضع البطاطا والحليب والبهارات في الخلاط ونخلط المزيج قليلا سيصبح مثل الزبدة.
- يقدم الدجاج مع البطاطا بوريه والخضار او الارز الابيض.