Easy Homemade Cook scrumptious مندكوزي

مندكوزي. مندكوزي. دجاج ، أرز ، ماء مغلي ، كزبره حبوب ، ملح حسب الرغبه ، كمون ، هيل ، قرفة مندكوزي. دجاج ، أرز ، ماء مغلي ، كزبره حبوب ، ملح حسب الرغبه ، كمون ، هيل ، قرفة Samah Bani Yasin.

You can have مندكوزي using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of مندكوزي

1. You need حبة of دجاج.
2. It's 3 كاسات of أرز.
3. It's 6 كاسات of ماء مغلي.
4. It's ملعقه صغيره of كزبره حبوب.
5. Prepare of ملح حسب الرغبه.
6. It's ملعقه صغيره of كمون.
7. Prepare 6 حبات of هيل.
8. You need عود of قرفة.
9. It's of ورق غار.
10. You need 6 حبات of قرنفل.
11. Prepare of صفار الزعفران للدجاج.
12. It's of المكرونه وتجهيزها:.
13. It's 3 (4 علبة) of مكرونه اسباقتي.
14. You need of ثوم.
15. It's 2 حبات of بصل.
16. It's of زيت.
17. It's of صلصه.
18. Prepare of بهارات اوريغانو للمكرونه.
19. It's ملعقة صغيرة of كمون.
20. You need of فحمه وقليل من الزيت لتبخير الرز والدجاج.
21. You need 3 حبات of بيض مسلوق للتزيين مع قليل من الليمون والخيار.

مندكوزي step by step

1. نسلق الدجاج بالماء مع جميع البهارات لمدة عشر دقائق بقدر الضغط. ثم إخراجه ودهنه بقليل من صفار الزعفران لأخذ لون. وندخله الفرن ونشعل النار العلويه للتقمير.
2. نفتح القدر ونضع الرز ونقفل القدر ونجعل النار عاليه إلى دوران الصفار ثم نخفض النار على أقل شي ونحسب ١٠ دقائق.
3. نسلق المكرونه بماء وملح وملعقة زيت لمدة ٧ دقائق.
4. نضح في مقلاه عميقه الزيت وبصل وثوم ونحمسه الي ان يتغير لونه إلى اللون الذهبي ثم نضع علبة صلصه ونقلب لمدة ٣ دقائق مع إضافة قليل من الماء عند نشفان المكونات ثم نضع بهارات الاوريغانو وملعقة كمون وملح حسب الرغبه ونقلب لمدة ٥ دقائق. ونطفئ النار.
5. نضع الزيت في اي وعاء زجاجي داخل القدر ثم نضع الفحمه ونغلق القدر لمدة ٥ دقائق لتبخير الدجاج والأرز.
6. بعد ذلك نضع الأرز في صحن التقديم. ونضع الدجاج ونغيطها بالمكرونه ثم نزين بالبيض والخيار والليمون. وبالهنا والعافيه على قلوبكم.