طريقة عمل الكاسترد.
You can cook طريقة عمل الكاسترد using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of طريقة عمل الكاسترد
- You need 6 كوب of حليب ساخن.
- It's 1 كوب of حليب بارد.
- Prepare 4 ملعقة كبيرة of كاسترد، بالفراولة.
- You need 4 ملعقة كبيرة of كاسترد، بالفواكه.
- Prepare 1 ملعقة صغيره of ماء الزهر.
- You need 1 ملعقة صغيره of فانيلا.
- Prepare 1 كوب of سكر.
- It's of بسكويت ويفر محشي مفتت للتزيين.
طريقة عمل الكاسترد step by step
- لعمل الطبقة الاولى السفلية، في وعاء على نار متوسطة يوضع نصف كوب الحليب البارد ويذوب فيه كاسترد الفواكه بالمضرب اليدوي، يضاف السكر و 3 اكواب حليب ساخن ويحرك جيدا..
- يستمر في التحريك حتى قبل الغليان ثم يضاف ماء الزهر ويترك ليغلي ثم يصب بلطف في كاسات زجاجية لنصفها، يترك جانبا ليبرد ساعة كاملة..
- يجهز كاسترد الفراولة بنفس الطريقة وبباقي المقادير لكن بدل ماء الزهر يضاف الفانيلا ثم تسكب بشكل حلقات دائرية بلطف حتى لا تختلط بالكاسترد الأصفر..
- تزيين ببرش البسكويت وتوضع بالثلاجة ساعتين ثم قدميها..