How to Prepare Perfect طريقة عمل الزلابية المقرمشة

طريقة عمل الزلابية المقرمشة.

You can have طريقة عمل الزلابية المقرمشة using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of طريقة عمل الزلابية المقرمشة

1. It's 1/2 كيلوغرام of دقيق.
2. Prepare 1 of بطاطا مسلوقة، ومهروسة جيدا.
3. You need 1/2 ملعقة صغيره of سكر.
4. You need 1/2 كوب of ماء، دافئ.
5. You need 1 ملعقة كبيرة of خميرة.
6. It's 1/2 ملعقة صغيره of ملح.

طريقة عمل الزلابية المقرمشة step by step

1. تذوب الخميرة مع السكر والماء الدافىء ثم تترك ربع ساعة..
2. يوضع الملح على الدقيق ثم تضاف الخميرة، تعجن البطاطس مع العجين ويوضع ماء حتى تتكون عجينة لينة، تغطى عجينة الزلابية في مكان دافىء حتى تخمر..
3. يسخن الزيت، يوضع كمية من العجين في اليد ويضغطت على العجينة لتشكل كورة زلابية صغيرة، تؤخذ بالملعقة وتقلى في الزيت، مع التقليب حتى تحمر ثم تغمس الزلابية في الشربات، تكرر الطريقة لباقي الكمية..