طريقة عمل تيراميسو.
You can cook طريقة عمل تيراميسو using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of طريقة عمل تيراميسو
- It's 400 غرام of بسكويت على شكل أصابع lady fingers.
- Prepare 400 غرام of كريما كثيفة، دريم ويب.
- Prepare 300 غرام of جبن ريكوتا، أو كريم تشيز.
- It's 2 ملعقة كبيرة of جيلو بودرة.
- It's 1 1/2 كوب of سكر.
- It's 1/4 كوب of كاكاو بودرة.
- Prepare 2 ملعقة صغيره of فانيليا.
- You need 1 كوب of حليب سائل.
- You need of لعمل النسكافيه::.
- It's 2 ملعقة كبيرة of قهوة، نسكافيه.
- Prepare 2 ملعقة كبيرة of سكر.
- You need 2 كوب of ماء.
طريقة عمل تيراميسو step by step
- نفصل الصفار عن البياض نخفق بياض البيض بالمضرب الكهربائي مع اضاقة 4 ملاعق كبيرة من مقدار السكر ولانضعها دفعة واحدة ولكن نضعهم على مراحل مع الاستمرار فى الضرب حتى يتكون المارينج يترك جانباً..
- نخفق الصفار جيداً في وعاء اخر مع الفانيليا والسكر حتى يصبح لونه كريمي، نضيف مقدار الكريم تشيز دفعة واحدة مع الاستمرار في الخفق..
- يذاب الجيلاتين في ربع كوب ماء بارد مع التقليب بملعقة، نسخن ربع كوب ماء ونضيفه على الجيلاتين لاتمام الذوبان، نضيفه على خليط الصفار والكريم تشيز مع الضرب المستمر وعند الامتزاج يترك جانباً..
- فى وعاء اخر نضع الكريم شانتيه مع كوب حليب بارد، يضرب جيداً حتى يرتفع ويتماسك ثم نضيف عليه بهدوء خليط صفار البيض مع الخفق، عند اندماجهم نضيف المارينج..
- نجهز النسكافيه، يذاب النسكافية فى الماء والسكر ونضعه في صينية، يبلل اصبع البسكويت بالنسكافية ونضعه في الكاس ثم نضع علية خليط الكريمة اللي ساويناها ثم نرش علية كاكاو بودر بملعقة-صغيرة او باستخدام مصفاة ثم نضع اصبع البسكويت فى النسكافية ونضعة فى الكاس ثم خليط الكريمة ثم الكاكاو البودر وهكذا حتى نكمل الكاس، علي ان يكون الكريمة والكاكاو اخر شئ يوضع فى الكاس..
- يزيين التيراميسو بالكريم شانتية والكرز او اى فاكهة موجود وبالهنا والشفا..