طريقة عمل معمول التمر الرائع.
You can cook طريقة عمل معمول التمر الرائع using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of طريقة عمل معمول التمر الرائع
- Prepare of العجينة::.
- You need 3 كوب of طحين، متعدد الاستعمالات.
- Prepare 1 كوب of سكر بودرة.
- You need 250 غرام of زبدة لينة.
- Prepare 1 of بيضة.
- You need 1/4 ملعقة صغيره of يانسون ناعم.
- It's 1/4 ملعقة صغيره of قرفة ناعمة.
- Prepare 1/4 ملعقة صغيره of هيل مطحون.
- It's 1 ملعقة صغيره of بايكنغ باودر.
- Prepare of رشة ملح.
- You need of للتمر::.
- You need 1/2 كيلوغرام of تمر، عجوة منزوع النوى.
- You need of هيل مطحون.
- You need of يانسون ناعم.
- Prepare of قرفة ناعمة بودرة حسب الذوق.
- It's 3 ملعقة كبيرة of زيت زيتون.
طريقة عمل معمول التمر الرائع step by step
- توضع الزبدة مع البيضة والسكر في الخلاط ويخلط إلى أن يذوب السكر..
- في وعاء، يخلط الطحين مع البيكنغ باودر، الملح والبهارات، يضاف خليط الطحين بالتدريج إلى خليط الزبدة ويعجن حتى الحصول على عجينة متماسكة وناعمة..
- يعجن التمر مع الزيت والبهارات ويوضع جانباً..
- يشكل من العجينة كرات صغيرة بحجم حبة الجوز وتحشى بقليل من التمر ثم تشكل بقالب المعمول..
- يسخن الفرن على درجة 170 ويخبز المعمول لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يتحمر المعمول من الأسفل.
- يخرج المعمول من الفرن ويترك حتى يبرد تماماً، يعاد المعمول على الفرن حتى يتحمر من الأعلى لمدة 5 دقائق..
- يخرج المعمول من الفرن ويغطى بفوطة نظيفة حتى يبرد..