طريقة عمل الكب كيك بدون دقيق.
You can cook طريقة عمل الكب كيك بدون دقيق using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of طريقة عمل الكب كيك بدون دقيق
- It's 200 غرام of شوكولا، داكنة (استخدم في هذه الوصفة لوح شوكولا من نيسله).
- Prepare 152 غرام of زبدة، غير مملحة.
- It's 1 1/4 كوب of سكر بودرة، (يمكن استخدام السكر العادي).
- You need 6 of بيض، كبير.
- It's 1 كوب of كرزحامض (كرز الوشنى)، أو الكرز الداكن المعلب.
- It's 1 ملعقة كبيرة of ماء، الكرز (اختياري).
- It's of كريما مخفوقة للتقديم أو التزيين (اختياري).
طريقة عمل الكب كيك بدون دقيق step by step
- يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. في مقلاة، يذوب الشوكولاته المقطع مع الزبدة (او في المايكروييف). يخلط صفار البيض والسكر ومزيج الشوكولاته..
- يخفق بياض البيض حتى يشتد ويصبح لامعاً ويضاف الى مزيج الشوكولاته برفق بواسطة ملعقة-كبيرة صعوداً ونزولاً..
- يسكب المزيج في قالب للحلوى مغلف بورق للخبز ومدهون ومرشوش بالدقيق او (قالب كيك 23 سم)، او في قوالب مخصصة للكب كيك والمافين. توضع 2 او 3 كرزات على المزيج عند حشو القوالب الصغيرة او كوب من الكرز لقالب الحلوى الكبير. يخبز لمدة 15 الى 20 دقيقة في حالة قالب الحلوى او لمدة 8 دقائق في حالة قالب المافين، يتم تفقد الكيكة عند الخبز، كي لا تكون رطبة جداً او جافة جداً. الكيكة ستنتفخ وستكون رطبة في الوسط..