كبدة العيد.
You can cook كبدة العيد using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كبدة العيد
- You need of كبدة ضاني(خروف) مقطعة شرائح طولية.
- Prepare 1 of بصلة متوسطة مقطعة شرائح طولية.
- Prepare 2 of طماطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة.
- Prepare فصين of توم مهروسة.
- It's of كمون و ملح و فلفل حسب الرغبة.
- It's 4 ملاعق طعام of زيت نباتي.
- Prepare 1 قرن of فلفل حار.
- You need ملعقة طعام of خل اسود.
كبدة العيد instructions
- في مقلاة عميقة نضع البصل مع الزيت النباتي حتى يذبل.
- يضاف إليه قرن الفلفل الحار و الطماطم و التوم و يقلب.
- على نار عالية نضيف الكبدة و البهارات و نقلب بسرعة و خفة و نضع الملح و الخل و نقلب بمجرد ما يتغير لونها نرفعها من النار و توضع في طبق التقديم و بالعافية.