وصفة أم الحسن (شوربة شكمبا بدون كرشة).
You can have وصفة أم الحسن (شوربة شكمبا بدون كرشة) using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of وصفة أم الحسن (شوربة شكمبا بدون كرشة)
- Prepare 3 كاسات of مرق لحم (ضروري ولايمكن استبداله).
- It's 1/2 ملعقة of زعفران ايراني (انا استخدمت ابو شيبه).
- It's 2 ملعقة ك of دقيق أبيض.
- You need of لحم مفروم.
- You need of ملح.
- Prepare of فلفل أسود.
- You need ملعقة ك of معجون طماطم (صلصة طماطم).
وصفة أم الحسن (شوربة شكمبا بدون كرشة) step by step
- نغسل اللحم المفروم ونضع عليه مقدار نصف ملعقة ص ملح وقليل فلفل أسود ونقلبه جيداً ثم نكوره لكور صغيرة.
- نحضر قدر ونضع فيه مقدار ملعقتين زيت طبيخ ونضع عليه كور اللحم ونفتح النار حتى تستوي مع تقليبها بهدوء.
- نحضر قدر أخر ونضع فيه مرق اللحم مع الدقيق والزعفران وملعقة ص ملح ونصف ملعقة فلفل أسود والصلصة ونقلبه حتى يثقل قليلاً ثم نضع عليه كور اللحم ونغلط الغطاء ونتركه ٣ دقائق ثم نقدمه في زبدية الشوربة وبالعافية ^__^.
- ملاحظة : لذيذة جداً مع عصرة ليمون 😋.
- .