كبده العيد.
You can have كبده العيد using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of كبده العيد
- It's 1/2 كيلو of كبده العيد حوالى.
- You need حته of دهنه اللى بتكون مع الكبده.
- Prepare of القلب.
- It's of الكلاوى.
- You need معلقه of زيت زيتون.
- You need of بصله مقطعه متوسطه.
- Prepare 3 of فلفل اخضر حار.
- It's 1/2 معلقه صغيره of ملح.
- Prepare رشه of فلفل اسود.
- It's رشه of كمون.
كبده العيد instructions
- بسم الله.
- نغسل الكبده والدهنه والقلب والكلاوى ونقطعهم.
- نحضر مقلاه على النار ونسيح فيها الدهنه وبعدين نضيف البصله ونشوحها يدوب تدبل ونضيف الكلاوى والقلب خمس دقايق ونضيف الكبده ومعلقه زيت الزيتون والملح والفلفل ونقلبهم مع بعض ونسيبهم يستوى على نار هاديه مش باخد وقت كتير ربع ساعه وبتكون استوت.
- وبعدين نضيف الفلفل الاخضر والكمون خمس دقايق وننزلها من على النار.
- وهنا وعافيه يارب.