كبسة باللحم.
You can cook كبسة باللحم using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كبسة باللحم
- You need of بصلتين كبار مقطعه.
- Prepare رأس of ثوم مفرومه.
- It's ملعقتين of زيت طبخ.
- You need 4 of طماطم مفرومه.
- It's 1 of بيبار (فلفل بارد) مقطعه.
- You need of جزر مبشور.
- It's of صلصة طماطم.
- Prepare of لحم الكمية حسب الرغبه.
- You need 5 كاسات of رز مغسول ومنقوع.
- Prepare of بهارات مطحونه:.
- Prepare of فلفل اسود وملح.
- Prepare of كمون.
- Prepare of كركم.
- It's of بهارات صحيحة:.
- Prepare of هيل وقرنفل.
- It's of قرفه.
- It's of كزبره حبوب.
- You need of ورق غار.
- It's of لومي اسود.
- You need of زهرة اليانسون حسب الرغبه.
- It's 2 of بصل مقلي.
- Prepare of ماء حار.
- Prepare of زبيب و لوز حسب الرغبه.
كبسة باللحم step by step
- نحط زيت الطبخ على النار ولمن يسخن نحط البصل المقطع إلى أن يتحمر نضيف الثوم المفروم.
- نضيف البهارات الصحيحه على البصل والثوم ونقلبها لحد ما تطلع ريحة البهارات.
- نضيف البيبار و الجزر و نقلبهم مع بعض على نار هادئه لمده دقيقه وبعدين نضيف البهارات المطحونه واللحم ونقلبها لمدة 5 دقايق تقريبا لحد ما تاخذ نكهة البهارات.
- نضيف الطماطم و معجون الطماطم ونقلبها ونخليها تتسبك لمده دقيقتين تقريبا ونضيف الماء الحار ونضفطها إلى أن تستوي اللحمه.
- نضيف الرز على اللحمه و الزبيب و الوز ونخليه إلى أن يستوي.
- نضع البصل المقلي على الوجه ونقلب كويس وبالعافيه اتمتعو بالذ كبسة لحم.