مندي لحم.
You can cook مندي لحم using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of مندي لحم
- You need of لحم.
- It's 2 of بصل.
- It's 5 فصوص of ثوم.
- You need of بهارات صحيحة زر وهيل وقرفة.
- It's of ملح.
- It's of رز حسب ماتبغي.
مندي لحم step by step
- اول شي نحط اللحم مع البهارات الصحيحة مع البصل والثوم بقدر الضغاط وتغمريها ماء على قد ماتحتاح وتقفلي عليها وتسيبها تستوي لمدة نص ساعة بعدين.
- بعدين لما تستوي اللحم نشيل اللحم ونحطه في صحن ونحط عليه بهارات مشكله وفلفل اسود وزعفران وشويه زيت ونتبلهم مع بعض وندخلهم الفرن على الشوايه تتحمر وفي هذا الوقت جيبي المرق الى سلقتي اللحم فيه وصبي على الرز وخليه يتسوي بعدين لما يستوي الرز ويتحمر اللحم شيلي اللحم وحطه على الرز زي مافي الصورة وبخريهم واخليهم لمدة ٥دقايق يخذو نكهة الفحم وبعدين يتقدم وبالعافية.
- .
- .