كبسه لحم بالكشنه.
You can have كبسه لحم بالكشنه using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كبسه لحم بالكشنه
- It's 1 of بصل مقطع صغير.
- It's 2 of لومي اسود.
- You need 2 of فلفل احمر.
- It's قطع of لحم خروف.
- It's ملعقه of ملح.
- It's of بهارات مشكله.
- It's of فلفل اسود.
- Prepare of ماء.
- It's كوب of رز.
- Prepare of للكشنه:.
- Prepare of بصله كبيره محمره بزيت.
- Prepare رشه of لكل من التوابل:.
- You need of قرفة ناعمه.
- Prepare of ملح ناعم وفلفل اسود.
- You need of بهار مشكل.
- You need of كركم.
- Prepare of صبغه اصفر.
كبسه لحم بالكشنه instructions
- نضع البصل مع قطعه صغيرة من شحم الخروف او زيت ونتركهم يتسبكون ونضع عليهم اللحم والفلفل واللومي.
- بعد ذلك نضع ملعقه ملح وبهارات مشكله وفلفل اسود مطحون رشه ونتركهم يتسبكون ونضع الماء ونتركهم ٢٠ دقيقه بقدر الضغط.
- نضع الرز بعد ذلك ونخرج اللحم في صينيه وندهنه ب زيت وكركم وبهارات مشكله ونتركه يتحمر بالفرن.
- نبدأ بعمل الكشنه بصل حتى يذبل بقليل من الزيت ثم البهارات رشه لكل من قرفة ناعمه كركم صبغه طعام اصفر ملح ناعم ونضعها على الرز اذا قربت مويته على النشف ونترك الرز بدون ضغط الكاتم حتى يستوي واللحم حتى يصبح ذهبي وبالعافيه ❤️.