فتوش بباذنجان.
You can cook فتوش بباذنجان using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of فتوش بباذنجان
- Prepare 2 حبة of باذنجان كبار ببطن.
- You need 2 حبة of بندورة.
- Prepare of بصلة مفرومة.
- You need ½ حزمة of بقدونس مفروم ناعم.
- You need رغيف of خبز لبناني ناشف ومكسر قطع صغيرة.
- You need of ملح.
- It's 5 ملاعق of عصير ليمو ن.
- It's 3 ملاعق of خل.
- It's فنجان صغير of زيت زيتون.
- You need 3 فصوص of ثوم.
- You need حبتين of بطاطس.
فتوش بباذنجان step by step
- نقطع الباذنجان بقشره مكعبات صغيرة ونحمره بالزيت ثم البطاطس نقشره ونقطعه مكعبات ونحمره ونضع بوعاء كبير الثوم وملح ونهرسه ندقه جيدا ثم نصف كمية الباذجان.
- وندقه نهرسه جيدا ثم نصف فتات الخبز وندقه معهم ونلخبطهم جيدا ثم نضع البندورة والبقدونس وبقية قطع الباذنجان والبطاطا المقلية وبقية الخبز وعصير الليمو ن والخل ونقلبهم والزيت على الوجه ونزينه بوردة بندورة وصحتين.