كبسة دجاج.
You can cook كبسة دجاج using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كبسة دجاج
- You need حبه of واحده بصل.
- It's of شوي زيت.
- You need of دجاجه وحدة.
- Prepare كوبين ونص of رز.
- You need ملعقه كبيره of ملح.
- You need عودين of قرفة صحيحه وهيل ست حبات و ست حبات قرنفل ثلاث حبات ليمون اسود كلهم صحيحه غير مطحون.
- Prepare 2 of فلفل حار 🌶 على حسب الرغبه.
- It's لتر of ماء 💦.
كبسة دجاج step by step
- نحمر البصل بالزيت نضع عليه البهارات الصحيحه حتى يذبل البصل ونضع الفلفل والدجاج والملح ونضيف اليه ماء دافي ونخليه على النار حتى يستوي الدجاج.
- نغسل الرز وننقعه بعد مايستوي الدجاج اطلع الدجاج بتاوه ونزل الرز على ماء الدجاج وخليه حتى ينشف مويته وحط عليه كشنه.
- الكشنه عباره عن زيت وبصل نحركه مع بعض واضيف اليه زبيب وزركش ومسمنه وليمون اسود مطحون وشوي ملون طعام.
- اضيفه على الرز بعد ماينشف الماء اقصر عليه النار حتى يتشرب الرز.
- واتبل الدجاج بشوي زيت مع كركم وملح وشوي معجون طماطم او كاتشب واخلطهم بشوي ماء وامسح فيهم الدجاج ودخله الفرن من تحت ومن فوق.
- وبالعافيه 💕.