صينيه مرقه كفته اللحم بالخضار الشهييه😋🤤وطبق الارز.
You can have صينيه مرقه كفته اللحم بالخضار الشهييه😋🤤وطبق الارز using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of صينيه مرقه كفته اللحم بالخضار الشهييه😋🤤وطبق الارز
- It's 1/2 كيلو of لحم عجل مع ليه.
- Prepare 2 of بصل مفروم مكعبات.
- You need 3 of بطاطا.
- Prepare 3 of طماطم.
- You need 3 of فلفل اخضر حلو.
- You need 5 of ملاعق صلصه طماطم.
- Prepare 3 of ورق غار.
- It's 2 عود of قرفه.
- Prepare 2 ملعقه كبيره of ملح.
- Prepare 1/4 ملعقه of هيل مطحون.
- Prepare 1/4 ملعقه of قرنفل مطحون.
- You need 1/4 ملعقه of روزمري (اكليل الجبل).
- You need 1/4 of ملعقه كركم.
- You need 2 ملعقه كبيره of كزبره.
- Prepare 2 ملعقه كبيره of كمون.
- Prepare ملعقه كبيره of فلفل اسود.
- It's ملعقه كبيره of قرفه.
- Prepare ملعقتين كبيره of نعنع مجفف او طازج.
صينيه مرقه كفته اللحم بالخضار الشهييه😋🤤وطبق الارز instructions
- نفرغ اللحمه بوعاء ونضيف له جميع البهارات المذكوره ونصف ملعقه قرفه والنصف الاخر نتركه لاخر خطوه..نضيف بصل مفروم للحمه ونضيف الملح وزيت الزيتون والنعنع المجفف ونعجنهم سوا..
- نقوم بتقطيع البصل والطماطم والفليفله والبطاطا لدوائر ونقوم بقلي البطاطا اما بالزيت او المقلايه الهوائيه.
- نقوم بتشكيل الكفته لدوائر ومن ثم ترتيب اللحمه والخضار بشكل متتابع كما في الصوره.
- نضيف ورق غار وعود قرفه ورشه ملح للخضاار.. بوعاء اخر نذوب صلصه الطماطم مع لتر ماء ساخن وملعقه ملح صغيره ونسكبهم فوق اللحم والخضار ونلفه بقصدير.
- نضعه بالفرن بالنصف ونشعله من فوق وتحت ع درجه حراره ٢٤٠ ونشغل المروحه الهوائيه اذا توفرت ونتركه ساعه كامله واخر شي ناخد القصدير ونرش باقي نصف ملعقه القرفه ع وجه الصينيه ونضعها بالفرن لتحمير الوجه.
- ويقدم الارز الى جانب مرقه الكفته وبالعااااااافيه.